https://andreas-voit.at/tags/essen/ /favicon.ico 2026-10-06T11:25:14+01:00 Andreas Voit Articles tagged with essen from Blog von Andreas Voit All content written by Andreas Voit Generated from Org-mode source code using lazyblorg which is written in Python. Industrial-strength technology, baby. 2020-05-01T17:30:00+01:00 2020-05-01T17:30:00+01:00

<p> In einem älteren Beitrag über <a href="https://www.hellofresh.at">helloFresh</a> habe ich mich schon mal in die Welt des Essens Blog gewagt. Nun berichte ich euch über die Maschine mit der ich meine Gerichte zubereite, den neuesten Thermomix von der Firma Vorwerk, kurz TM6. </p>

<p> In einem älteren Beitrag über <a href="https://www.hellofresh.at">helloFresh</a> habe ich mich schon mal in die Welt des Essens Blog gewagt. Nun berichte ich euch über die Maschine mit der ich meine Gerichte zubereite, den neuesten Thermomix von der Firma Vorwerk, kurz TM6. </p> <header><h2 class="section-title">Meine bisherige Thermomix Erfahrung</h2></header> <p> Der Thermomix ist für mich kein neues Gerät, ich habe bereits den TM5, das Vorgängermodell besessen, dass ich nun an meine Mutter weitergegeben habe. Beim Thermomix, wie der Name schon sagt, handelt es sich um ein Gerät mit dem man Zutaten mixen, zerkleinern, malen und diese zur gleichen Zeit auch noch erhitzen kann. Dadurch erspart man sich zusätzliche Geräte wie Mixer und kann mehrere Kochschritte in einem Gerät durchführen. Was für mich als Kochanfänger spannend ist, ist die Guided Cooking Funktion. Dabei wird einem über ein Display die einzelnen Kochschritte angezeigt und automatische Geräteeinstellungen passend zum jeweiligen Kochschritt durchgeführt. </p> <header><h2 class="section-title">Warum der Wechsel?</h2></header> <p> Ich habe mich beim Kauf des TM5 etwas geärgert, dass nach 4 Monaten eine neuere Version auf den Markt gekommen ist. Wollte dann aber doch noch abwarten ob etwaige Kinderkrankheiten behoben werden. Die letzten Monate habe ich Renovierungsarbeiten an meinem Haus vorgenommen und wurde dabei von meinen Eltern unterstützt. So dachte ich mir ist es an der Zeit, den TM5 an sie weiterzugeben und mir einen TM6 zu gönnen. </p> <p> Gründe dafür waren: </p> <ul> <li>wollte ein aktuelles Gerät mit neuen und regelmäßigen Updates haben</li> <li>höhere Temperatur-Bereiche sind beim TM6 möglich, allerdings nur im Guided Cooking Modus</li> <li>Motivation für mehr selber kochen</li> </ul> <header><h2 class="section-title">Der TM6 - Auspacken</h2></header> <figure class="image-center"> <img src="TM6_unpacking01%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Auspacken aus der Schachtel" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-TM6_unpacking01 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-TM6_unpacking01 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Auspacken aus der Schachtel</figcaption> </figure> <figure class="image-center"> <img src="TM6_unpacking02%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Zu oberst befindet sich das Zubehör" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-TM6_unpacking02 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-TM6_unpacking02 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Zu oberst befindet sich das Zubehör</figcaption> </figure> <figure class="image-center"> <img src="TM6_unpacking03%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Ein Kochbuch mit Bedienungsanleitung liegt ebenfalls bei" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-TM6_unpacking03 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-TM6_unpacking03 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Ein Kochbuch mit Bedienungsanleitung liegt ebenfalls bei</figcaption> </figure> <figure class="image-center"> <img src="TM6_unpacking04%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Das Zubehör" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-TM6_unpacking04 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-TM6_unpacking04 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Das Zubehör</figcaption> </figure> <figure class="image-center"> <img src="TM6%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Der TM6" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-TM6 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-TM6 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Der TM6</figcaption> </figure> <figure class="image-center"> <img src="TM5%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Der TM5" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-TM5 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-TM5 - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Der TM5</figcaption> </figure> <header><h2 class="section-title">Fazit</h2></header> <p> Ob sich der Kauf für mich gelohnt hat, hm, gute Frage. Auch wenn ich noch nicht wirklich die neuen Funktionen des TM6 verwende, hat es zumindest meine Kochmotivation deutlich gesteigert. Vor allem jetzt in Zeiten von Corona habe ich auch die Zeit fürs Kochen. Ich bin noch immer helloFresh treu geblieben, da hier mir auch die Wege in den Supermarkt erspare. </p> https://andreas-voit.at/2020/05/01/tm6-from-tag-feed-with-content 2019-10-12T19:05:00+01:00 2019-10-12T19:05:00+01:00

<p> In diesem Beitrag möchte ich euch von meinen Erfahrungen mit dem Service <a href="https://www.hellofresh.at">helloFresh</a> erzählen. Ein Arbeitskollege hat mich auf das Service aufmerksam gemacht und ich dachte mir, ich teste es mal für mich. </p>

<p> In diesem Beitrag möchte ich euch von meinen Erfahrungen mit dem Service <a href="https://www.hellofresh.at">helloFresh</a> erzählen. Ein Arbeitskollege hat mich auf das Service aufmerksam gemacht und ich dachte mir, ich teste es mal für mich. </p> <header><h2 class="section-title">Meine bisherige Kocherfahrung</h2></header> <p> Tja, viel gibt es da eigentlich nicht zu sagen. Da ich als Single lebe und meine Eltern sehr nahe wohnen, ist die Motivation mir selber was zu kochen recht gering. Daher habe ich, wenn für mich kein Essen abgefallen ist, meistens zu Lieferdiensten in der Umgebung gegriffen. </p> <p> Letztes Jahr im Dezember habe ich mich allerdings dazu entschlossen, doch mehr selber kochen zu wollen. Habe mir einen im Zuge einer Vorwerkparty einen <a href="https://thermomix.vorwerk.at/thermomix/">Thermomix T5</a> geleistet. Natürlich wurde heuer im Frühjahr die neuere Generation vorgestellt, die noch viel besser ist und man noch viel mehr kochen kann. Aber darum geht es hier nicht. Wer den Thermomix nicht kennt, ist eine recht teure Küchenmaschine die sowohl mixen als auch kochen oder dünsten kann und somit mehrere Aufgaben mit einem Gerät bewältigt werden können. </p> <p> Tja, was soll ich sagen. Meine große Leidenschaft fürs Kochen hat auch der Thermomix nicht entfachen können, aber ich habe immer wieder ein paar Rezepte ausprobiert. Vor allem mein Schoko-Zupfkuchen ist bei Freunden und Arbeitskollegen der Hit. Aber die meiste Zeit griff ich weiterhin zu meinen alten Nahrungsquellen zurück und meine großen Kochpläne plätschelten so dahin. </p> <p> Vor drei Wochen drückte mir ein guter Arbeitskollege einen Gutschein für eine helloFresh-Box in die Hand und meinte, ich soll das doch mal ausprobieren. Und ich dachte mir, ja, was kann es schon schaden. </p> <header><h2 class="section-title">Erste Erfahrung mit helloFresh</h2></header> <p> Hab mich dann am Abend gleich auf der Webseite <a href="https://www.hellofresh.at">helloFresh.at</a> einen Account erstellt und angefangen die Seite zu durchstöbern. </p> <p> Das Konzept ist, dass man sich wöchentlich eine Box mit Zutaten plus ausgesuchte Rezepte liefern lassen kann und so "nur" mehr kochen muss. Zur Auswahl stehen unterschiedliche Arten und Größen von Boxen. Ich habe mich für die klassische Box (Fleisch, Fisch, Vegetarisch) in der Größe 3 Gerichte für 2 Personen entschieden. Das ist die kleinste Größe die zur Auswahl steht. Preis für die Box liegt so ca. bei € 40,-, pro Person kommt man auf € 7,50 pro Gericht. Geliefert wird nur an 2 Tagen in der Woche, Mittwoch und Freitag und jeweils vormittags. Wenn man mal keine Zeit hat, kann man auch Wochen aussetzen und erst dann weitermachen, wenn man wieder Zeit zum Kochen hat. </p> <p> Geworben wird, dass durch recyclebare Verpackung und kurze Lieferwege, das Essen einerseits frisch geliefet wird und andererseits auch die Umwelt nicht zu sehr belastet wird. </p> <p> Nachdem man seine Zahlungsdaten angegeben hat, kommt man zur Auswahl der Gerichte, oder besser gesagt, sollte man zur Auswahl der Gerichte kommen. Bei meinem Glück gab es an dem Abend, wo ich bestellen wollte technische Probleme. Nach der Eingabe meiner Zahlungsmethode und -daten sah ich nur eine weiße Seite in meinem Webbrowser. Hab es dann noch mit einem anderen Webbrowser probiert, mit meinem Surface und auch mit der Handyapp, aber jedes Mal keine Auswahl der Gerichte. Vom Support bekam ich dann die Rückmeldung, dass technische Probleme vorliegen und ich habe meinen Bestellprozess auf den nächsten Tag verschoben. </p> <p> Da dies ein Donnerstag war, konnte ich mir nur die Gerichte ab der nächste Woche ansehen und auswählen. Habe mich für "Zwiebelrostbraten", "Schweinefilet mit Honig-Rosmarin-Soße" und "Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras" entschieden. Ich hätte noch die Möglichkeit nützen können Addon-Gerichte und Expressgerichte mit zu bestellen, aber für die erste Bestellung sollte dies für mich genügen. Als Liefertag habe ich mir den Freitag ausgesucht, da ich am Wochenende die meiste Zeit zum Kochen habe. </p> <header><h2 class="section-title">Bestellung ist da, jetzt wird gekocht</h2></header> <p> Zum Bestellzeitpunkt wusste ich nur, dass die Lieferung zwischen 7:30 Uhr und 12 Uhr eintreffen wird. Erfreulicherweise habe ich am Liefertag in der Früh eine genauere Zeitangabe erhalten, die vom Lieferdienst auch richtig eingehalten wurde. </p> <figure class="image-center"> <img src="01_Unpacking%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Das Paket ist da" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-01_Unpacking - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-01_Unpacking - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Das Paket ist da</figcaption> </figure> <p> Natürlich musste ich es nach erhalt sofort öffnen, auch wenn ich eigentlich meinem HomeOffice Dienst nachgehen musste. Aber eine Bildschirmpause ist ja sowieso vorgeschrieben. ;-) </p> <figure class="image-center"> <img src="02_Unpacking%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Der erste Blick nach dem Öffnen" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-02_Unpacking - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-02_Unpacking - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Der erste Blick nach dem Öffnen</figcaption> </figure> <p> Sehr schön zu sehen, wie mit dem Verpackungsmaterial umzugehen ist. Das hat mir schon mal sehr gut gefallen. </p> <figure class="image-center"> <img src="03_Unpacking%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Der erste Blick auf den Inhalt" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-03_Unpacking - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-03_Unpacking - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Der erste Blick auf den Inhalt</figcaption> </figure> <p> Zusätzlich zu den Zutaten und Rezepten ist ein Begrüßungsheft und der Menüplan für die nächsten Wochen enthalten. Im Begrüßungsheft wird nochmal das Konzept erklärt und aus welchen Materialien das Verpackungsmaterial besteht. </p> <figure class="image-center"> <img src="04_Unpacking%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Die Zutaten verpackt in kompostierbaren Sackerln" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-04_Unpacking - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-04_Unpacking - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Die Zutaten verpackt in kompostierbaren Sackerln</figcaption> </figure> <p> Die Zutaten sind in zwei Bereiche aufteilt. In den braunen kompostierbaren Sackerln sind die Lebensmittel enthalten, die nicht unbedingt gekühlt werden müssen, zB.: Erdäpfel, Karotten... . Der graue Sack ist eine Thermoverpackung, in der die gekühlten Lebensmittel, vor allem Fleisch, mit zusätzlichen recyclebaren Kühlkörpern zu finden sind. </p> <figure class="image-center"> <img src="05_foodmaps%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Die Rezeptkarten" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-05_foodmaps - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-05_foodmaps - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Die Rezeptkarten</figcaption> </figure> <p> Die Rezepte sind jeweils auf Rezeptkarten zu finden. </p> <figure class="image-center"> <img src="06_HowtoPage%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Die Rezeptkarten" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-06_HowtoPage - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-06_HowtoPage - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Die Rezeptkarten</figcaption> </figure> <p> Auf der Rückseite der Rezeptekarten befindet sich die Anleitung für jeden einzelnen Kochschritt. Was ich vergessen habe zu erwähnen, ich habe mir spezielle Rezepte für die Zubereitung mit dem Thermomix ausgesucht, da ich ja schließlich diese Küchenmaschine verwenden will. </p> <p> In meiner Mittagspause habe ich mich natürlich gleich an die Arbeit gemacht und das erste Gericht, den Zwiebelrostbraten, zubereitet. Die einzelnen Kochschritte sind meiner Meinung nach sehr gut beschrieben und ich konnte so, meinen ersten Zwiebelrostbraten zubereiten. </p> <figure class="image-center"> <img src="07_result%20-%20scaled%20width%20560.jpg" alt="Die Rezeptkarten" width="TMPREPLACEMEwidthSTART-07_result - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEwidthEND" height="TMPREPLACEMEheightSTART-07_result - scaled width 560.jpg-TMPREPLACEMEheightEND" loading="lazy" /> <figcaption>Die Rezeptkarten</figcaption> </figure> <header><h2 class="section-title">Fazit</h2></header> <p> Trotz Anfangsprobleme hat das Service bei mir gut funktioniert. Die ersten Gerichte haben ausgezeichnet geschmeckt und im Laufe der Zeit werde ich schneller in der Zubereitung. Was mir besonders gefällt ist der Anspruch von helloFresh frische Ware zu liefern, aber dabei bei der Verpackung auf die Umwelt zu achten. Auch das Thema Lebensmittelverschwendung greift dieses Service auf und bis jetzt habe ich alle Lebensmittel verbraucht, die dem Rezept beilagen. Das ist auch ein Grund warum ich mich für helloFresh entschieden habe, weil wenn ich Einkaufen gehe, meistens viel zuviele Mengen kaufen muss, die ich alleine oft nicht vollständig verbrauchen kann. </p> <p> Auf Grund meiner positiven Erfahrung, werde ich für die nächsten Wochen das Service weiter in Anspruch nehmen. </p> https://andreas-voit.at/2019/10/12/hellofresh-from-tag-feed-with-content