Test des Lebensmitteldienstes HelloFresh

In diesem Beitrag möchte ich euch von meinen Erfahrungen mit dem Service helloFresh erzählen. Ein Arbeitskollege hat mich auf das Service aufmerksam gemacht und ich dachte mir, ich teste es mal für mich.

Tja, viel gibt es da eigentlich nicht zu sagen. Da ich als Single lebe und meine Eltern sehr nahe wohnen, ist die Motivation mir selber was zu kochen recht gering. Daher habe ich, wenn für mich kein Essen abgefallen ist, meistens zu Lieferdiensten in der Umgebung gegriffen.

Letztes Jahr im Dezember habe ich mich allerdings dazu entschlossen, doch mehr selber kochen zu wollen. Habe mir einen im Zuge einer Vorwerkparty einen Thermomix T5 geleistet. Natürlich wurde heuer im Frühjahr die neuere Generation vorgestellt, die noch viel besser ist und man noch viel mehr kochen kann. Aber darum geht es hier nicht. Wer den Thermomix nicht kennt, ist eine recht teure Küchenmaschine die sowohl mixen als auch kochen oder dünsten kann und somit mehrere Aufgaben mit einem Gerät bewältigt werden können.

Tja, was soll ich sagen. Meine große Leidenschaft fürs Kochen hat auch der Thermomix nicht entfachen können, aber ich habe immer wieder ein paar Rezepte ausprobiert. Vor allem mein Schoko-Zupfkuchen ist bei Freunden und Arbeitskollegen der Hit. Aber die meiste Zeit griff ich weiterhin zu meinen alten Nahrungsquellen zurück und meine großen Kochpläne plätschelten so dahin.

Vor drei Wochen drückte mir ein guter Arbeitskollege einen Gutschein für eine helloFresh-Box in die Hand und meinte, ich soll das doch mal ausprobieren. Und ich dachte mir, ja, was kann es schon schaden.

Hab mich dann am Abend gleich auf der Webseite helloFresh.at einen Account erstellt und angefangen die Seite zu durchstöbern.

Das Konzept ist, dass man sich wöchentlich eine Box mit Zutaten plus ausgesuchte Rezepte liefern lassen kann und so "nur" mehr kochen muss. Zur Auswahl stehen unterschiedliche Arten und Größen von Boxen. Ich habe mich für die klassische Box (Fleisch, Fisch, Vegetarisch) in der Größe 3 Gerichte für 2 Personen entschieden. Das ist die kleinste Größe die zur Auswahl steht. Preis für die Box liegt so ca. bei € 40,-, pro Person kommt man auf € 7,50 pro Gericht. Geliefert wird nur an 2 Tagen in der Woche, Mittwoch und Freitag und jeweils vormittags. Wenn man mal keine Zeit hat, kann man auch Wochen aussetzen und erst dann weitermachen, wenn man wieder Zeit zum Kochen hat.

Geworben wird, dass durch recyclebare Verpackung und kurze Lieferwege, das Essen einerseits frisch geliefet wird und andererseits auch die Umwelt nicht zu sehr belastet wird.

Nachdem man seine Zahlungsdaten angegeben hat, kommt man zur Auswahl der Gerichte, oder besser gesagt, sollte man zur Auswahl der Gerichte kommen. Bei meinem Glück gab es an dem Abend, wo ich bestellen wollte technische Probleme. Nach der Eingabe meiner Zahlungsmethode und -daten sah ich nur eine weiße Seite in meinem Webbrowser. Hab es dann noch mit einem anderen Webbrowser probiert, mit meinem Surface und auch mit der Handyapp, aber jedes Mal keine Auswahl der Gerichte. Vom Support bekam ich dann die Rückmeldung, dass technische Probleme vorliegen und ich habe meinen Bestellprozess auf den nächsten Tag verschoben.

Da dies ein Donnerstag war, konnte ich mir nur die Gerichte ab der nächste Woche ansehen und auswählen. Habe mich für "Zwiebelrostbraten", "Schweinefilet mit Honig-Rosmarin-Soße" und "Asia-Nudelpfanne mit Zitronengras" entschieden. Ich hätte noch die Möglichkeit nützen können Addon-Gerichte und Expressgerichte mit zu bestellen, aber für die erste Bestellung sollte dies für mich genügen. Als Liefertag habe ich mir den Freitag ausgesucht, da ich am Wochenende die meiste Zeit zum Kochen habe.

Zum Bestellzeitpunkt wusste ich nur, dass die Lieferung zwischen 7:30 Uhr und 12 Uhr eintreffen wird. Erfreulicherweise habe ich am Liefertag in der Früh eine genauere Zeitangabe erhalten, die vom Lieferdienst auch richtig eingehalten wurde.

Natürlich musste ich es nach erhalt sofort öffnen, auch wenn ich eigentlich meinem HomeOffice Dienst nachgehen musste. Aber eine Bildschirmpause ist ja sowieso vorgeschrieben. ;-)

Sehr schön zu sehen, wie mit dem Verpackungsmaterial umzugehen ist. Das hat mir schon mal sehr gut gefallen.

Zusätzlich zu den Zutaten und Rezepten ist ein Begrüßungsheft und der Menüplan für die nächsten Wochen enthalten. Im Begrüßungsheft wird nochmal das Konzept erklärt und aus welchen Materialien das Verpackungsmaterial besteht.

Die Zutaten sind in zwei Bereiche aufteilt. In den braunen kompostierbaren Sackerln sind die Lebensmittel enthalten, die nicht unbedingt gekühlt werden müssen, zB.: Erdäpfel, Karotten... . Der graue Sack ist eine Thermoverpackung, in der die gekühlten Lebensmittel, vor allem Fleisch, mit zusätzlichen recyclebaren Kühlkörpern zu finden sind.

Die Rezepte sind jeweils auf Rezeptkarten zu finden.

Auf der Rückseite der Rezeptekarten befindet sich die Anleitung für jeden einzelnen Kochschritt. Was ich vergessen habe zu erwähnen, ich habe mir spezielle Rezepte für die Zubereitung mit dem Thermomix ausgesucht, da ich ja schließlich diese Küchenmaschine verwenden will.

In meiner Mittagspause habe ich mich natürlich gleich an die Arbeit gemacht und das erste Gericht, den Zwiebelrostbraten, zubereitet. Die einzelnen Kochschritte sind meiner Meinung nach sehr gut beschrieben und ich konnte so, meinen ersten Zwiebelrostbraten zubereiten.

Trotz Anfangsprobleme hat das Service bei mir gut funktioniert. Die ersten Gerichte haben ausgezeichnet geschmeckt und im Laufe der Zeit werde ich schneller in der Zubereitung. Was mir besonders gefällt ist der Anspruch von helloFresh frische Ware zu liefern, aber dabei bei der Verpackung auf die Umwelt zu achten. Auch das Thema Lebensmittelverschwendung greift dieses Service auf und bis jetzt habe ich alle Lebensmittel verbraucht, die dem Rezept beilagen. Das ist auch ein Grund warum ich mich für helloFresh entschieden habe, weil wenn ich Einkaufen gehe, meistens viel zuviele Mengen kaufen muss, die ich alleine oft nicht vollständig verbrauchen kann.

Auf Grund meiner positiven Erfahrung, werde ich für die nächsten Wochen das Service weiter in Anspruch nehmen.